Deze ronde cocotte wordt in Frankrijk traditioneel gebruikt om ovenschotels vol smaak te bereiden, en nu kunt u dit ook in uw eigen keuken doen. Met een cocotte zet u niet alleen heel eenvoudig sappige vleesgerechten op tafel, zoals boeuf bourguignon, maar ook groenteschotels vol smaak. Denk maar aan een heerlijk geurende ratatouille. De braadpan laat alle ingrediënten langzaam en zachtjes garen, zodat de smaken volledig tot uiting komen en zich optimaal mengen. Met de zwarte cocotte kookt u bovendien in stijl, want de kleur past bij zo goed als elke keuken. Omdat de gietijzeren cocottes van Staub binnenin met matzwart email afgewerkt zijn, loopt de zwartekleur van de buitenkant over in die aan de binnenkant. Deze laag versterkt de natuurlijke smaken van een gerecht en is extreem robuust, krasbestendig en gemakkelijk te reinigen, net zoals het gietijzer zelf. De ronde cocotte van Staub heeft een diameter van 20 cm, is ongeveer 14 cm hoog en heeft eeninhoud van 2,2 l. Met deze